КАК МАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Маринование шашлыка из баранины - важный этап при приготовлении сочного и ароматного блюда. Правильно подобранная маринадная смесь поможет придать мясу неповторимый вкус и мягкость. В этой статье мы подробно расскажем о том, как правильно мариновать шашлык из баранины, чтобы получить идеальный результат.

ШАШЛЫК из БАРАНИНЫ. Как разделать, как замариновать и приготовить мясо правильно. ENG SUB

Как мариновать шашлык из баранины:

Шаг 1: Подготовка баранины

Очистите баранину от жиров и пленки. Нарежьте ее на куски порционного размера.

Шаг 2: Приготовление маринада

В большой миске смешайте следующие ингредиенты для маринада:- 4 столовые ложки растительного масла- 2 столовые ложки соевого соуса- 2 столовые ложки лимонного сока- 3 зубчика чеснока, измельченные- 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами- 1 чайная ложка молотого черного перца- 1 чайная ложка куркумы- 1 чайная ложка молотой паприки- 1 чайная ложка сухой горчицы

Шаг 3: Замачивание шашлыка

Поместите куски баранины в маринад. Перемешайте, чтобы все куски равномерно покрылись маринадом. Оставьте баранину в маринаде на несколько часов или лучше всего на ночь, чтобы она выдержала маринование.

Шаг 4: Приготовление шашлыка

Нанизывайте куски баранины на шампуры и разогрейте гриль или мангал. Жарьте шашлык до готовности, регулярно переворачивая его, чтобы он приобрел румяный цвет и хорошо пропекся.

Шаг 5: Подача шашлыка

Готовый шашлык можно подать с лавашом, свежими овощами и соусом по вашему выбору.

Рассказываю как приготовить: самый идеальный шашлык из баранины и маринад

Маринование шашлыка из баранины – важный шаг, чтобы приготовить сочное и ароматное блюдо. Для начала, необходимо выбрать качественное мясо, предпочтительно из грудки или лопатки. Затем приготовить маринад, состоящий из оливкового масла, лимонного сока, соевого соуса, чеснока, специй и зелени по вкусу. При перемешивании всех ингредиентов получится ароматный маринад, в котором нужно замочить мясо на несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно впитало все вкусовые ноты.

При мариновании баранины важно помнить о том, что это мясо относится к трудноусвояемым, поэтому оно должно промариноваться достаточно долго. Чтобы шашлык получился нежным, рекомендуется фрезеровать между мышцами, чтобы отдельные кусочки мяса при жарке не сокращались и не становились жесткими. Затем на противне надо смочить марли и выложить на нее слои маринованного мяса.

Сочный ,вкусный шашлык из баранины. ТАЕТ ВО РТУ! Рецепт от Жоржа

Как приготовить шашлык из баранины правильно. Мякоть. Супер рецепт 👍is preparing an Armenian

ШАШЛЫК С БАРАНИНЫ СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ(рецепт)Как приготовить

КАК БЫСТРО ВКУСНО ЗАМАРИНОВАТЬ ШАШЛЫК АНТРЕКОТ ИЗ БАРАНИНЫ #баранина #шашлык

Шашлык из баранины. Открываю секрет идеального маринада. Как правильно жарить.